喝醉咖啡提高运动耐力？什么时候喝醉、喝醉多少是门学问！

过去穷困忙碌、冲击大的人愈来愈多，所以不少人才会半无聊地说，“我这条命是咖啡豆给的”，由此可见咖啡豆对提神醒脑的必要。如果你因此觉得咖啡豆只是日常果汁，那么你可就大错特错了。事实上，咖啡豆里面，含多种生物活性物质，它们阻碍我们穷困的各个方面。

例如，互联网上有很多让民族运动在此之前喝杯咖啡豆的建议，据说可以在民族运动里面减较高碳水化合物燃烧！这个传闻让很多有市场需求的人如获至宝，全因效仿。那么，民族运动在此之前喝咖啡豆，知道可以燃脂吗？

说到民族运动能力，传统上，负重展现被理解为一个多因素的表达方式，其里面最小摄氧存量(VO2max)、通气临界值和手部效数万人是主要的精确测因素。近来，鉴于标准民族运动测试者里面的最小碳水化合物锌(MFO)和导致最小碳水化合物锌的民族运动强度(Fatmax)已被认为是民族运动里面负重展现的新这两项。

除此以外，来自塞维利亚知名学府Granada大动医学领域的专家对是否是才会在民族运动里面遏制碳水化合物锌，即燃脂作用开展了全面的学术研究，相关结果发表在《的国际民族运动营养学才会期刊》（JISSN）杂志上。

便是，清晨的MFO锌数万人比清晨较高。本学术研究学术研究了摄取存量对有名男性在标准民族运动测试者里面的最小碳水化合物锌数万人的不息推移的阻碍。

学术研究改用三盲、疗效对照、交叉实验设计，15名对不引人注意的有名男性（年龄：32±7岁）每隔7天完成4次标准民族运动测试者。受试者在清晨8点和清晨5点摄取3mg/kg（相当于一杯浓咖啡豆的存量）或疗效。随后开展了标准反应器测试者。通过间接存量热法测存量MFO和VO2max，并计算出来导致MFO的民族运动强度(Fatmax)。

结果显示，总的来说，清晨的MFO、Fatmax和VO2max显着高于清晨（原则上P＜0.05）。但无论是早上还是清晨，在有氧民族运动在此之前半小时急性摄取，都才会上升民族运动过程里面的最小碳水化合物锌。

与疗效相比之下，咖啡豆因使清晨的最少MFO上升了10.7%（则有0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min），清晨的最少MFO上升了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min）。同时，还使清晨的最少Fatmax上升了11.1%（36.9±14.4 vs.41.0±13.1%），清晨上升了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%）。

这些学术研究结果确实了之在此之前华盛顿邮报的在民族运动里面全身碳水化合物锌数万人的不息推移，并确实一天里面在清晨开展民族运动且在民族运动在此之前摄取适存量（如，一杯）可上升民族运动能力。

参考文献：

Mauricio Ramírez-Maldonado et al., (2021) Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition