20130115养生一点通视频：王蒙义讲维生素的功效

编者按：营养素使我们人体里必不可少的一种营养元素，那么营养素有什么主导作用和药用价值呢?下面我们就来听听科学家的讲解。

本期主持人劝到的嘉宾是营养学科学家春和义大利人，讲营养素的药用价值与主导作用。

该音频主要文字解说：

营养素E的主导作用

营养素E能去痘印吗?很多人提出了这样的疑问。要想告诉营养素E是否能去痘印。还是再行让我们来了解一下营养素E的主导作用。营养素E是优秀的有机酸剂，它能迫使不饱和饲料酸(亚油酸、花生丝氨酸、其它中心原子受体)、营养素、内分泌、釉、酶等免受氧化遁坏，不仅能减少脂质上脂质和脂受体的过氧化，保护措施细胞的情况下功能，而且还能把手湿气，所以又有脸部深层"保湿剂"的美名。

当脸部受可见光制约诱发造成自由基时，营养素E经脸部转化成，具有加速低能严重不足，防晒、抑制湿红斑、光滑脸部、减少脸部皱纹、润肤和消炎等主导作用。可是如果普通人采用营养素E来去痘印起不到良好效果，要只有巧用营养素E才能格外有效去痘印。在采用机械工程祛印祛疤产品的同时，立体化采用营养素E外敷或内服。这样祛痘效果才可能会格外好。

主要另有营养素E的植物

天然营养素E广泛长期存在于各种油料茎叶及乳制品里，在谷类、坚果类和绿叶甜菜里都另有有必需的天然营养素E。都有是茎叶的胚芽里。豆类、谷物胚油、豆油、绿豆、葵花籽油、菜籽油、白米和食油另有营养素E也很多样化。

另外，肉、蛋、乳和等里也另有有一些。但都是而言，动物油脂里生育酚的另有量值得注意低于乳制品，猪油板油较高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在植物油里的营养素E另有量则相当多样化。

在乳制品里，胡麻油里另有量较高390mg/100g;其次是黄强籽油108mg/100g; 豆油，食油，绿豆油 豆类油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，营养素E另有量较少 20mg/100g左右。 添加物通常是人们从膳食里摄取营养素E的主要来源。

另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和西瓜)、向日葵籽、豆类、冷压的甜菜油、包括豆类、红花、棉花、棉籽和谷物胚芽(多样化的一种)、豆类和羽衣甘蓝、玉米和。莴苣、卷心菜、菜塞花等是另有营养素E比较多的甜菜。

营养素E在大蒜、蛋类和乳制品里都广泛长期存在。如豆类油、白米、豆油、米糠油、核桃、绿豆、豌豆、燕麦片等

绿豆油，都有是小磨蜂蜜，另有有多样化的营养素E和不饱和饲料酸，能减少静脉里胆的沉降。绿豆油里不另有对人体有害的成分,而另有有都有多样化的营养素E和比较多样化的亚油酸。葡萄籽油里也另有有多样化的营养素E。

营养素e的主导作用加速自愈

营养素e可以加速自愈的药用价值，主要是基于它的有机酸能力。营养素e是体内主要的生物自由基清除剂和有机酸剂之一。作为一种脂溶性营养素，营养素e属断链有机酸剂，主要主导作用是阻断饲料氧化的反应链，是体内有机酸的一道防线。营养素e的有机酸主导作用定位于脂质，可以阻断脂质里过氧化物的形成，使脂质免受氧自由基的损害，从而加速细胞自愈的过程。

养颜香水

营养素e优秀的有机酸能力，使它能稳定脂质的受体活性结构，增进肌肉的情况下发育及保证苍白的连续性，不致苍白和身体保证活力;营养素e进入脸部细胞格外能这样一来尽力苍白压制自由基、可见光和污染物的侵害，防止苍白因一些慢性或隐性的伤害而一落千丈连续性方才严重不足。

净化肾脏，保护措施静脉

营养素e可降低肾脏里的溶解度脂受体的溶解度。低密度脂受体附在静脉壁上，造成静脉硬化，尤其是动脉硬化。营养素E是对所有生物----的组成部分主导作用相对来说的有机酸物，能降低有害胆的溶解度，有效的提高肾脏循环。非洲联盟卫生组织的一个名为MONICA的项目调查结果表明:拉丁美洲中部与地里海国家心积静脉癌症出生率略低7倍，有62%的原因是东西部营养素E摄入准确度的相异。

保肠胃护肠胃

80年代研究阐明营养素E是肠胃细胞生长的最主要保护措施突变之一。美国学者发现，肠胃细胞致死的后途径之一是肠胃细胞里营养素e的耗竭，营养素e对多种急性肠胃损伤具有保护措施主导作用，对慢性肠胃脑膜炎有加速主导作用。当营养素e充足时，肠胃脏就有能力解除过氧化氢、杀虫剂、其它环境污染的危险性，当营养素E不足时，这些颗粒均可能会使肠胃脏损毁。

增进内分泌黏液、大大提较高生育能力

营养素e能增进内分泌黏液，使男子精子活力和比例减小;使韵律体操雌内分泌溶解度增较高，大大提较高生育能力，预防流产。

营养素e的养颜妙用方法

初夏保湿：天然营养素e + 粉末状或面霜，初夏湿夏天，不须用口内遁天然西装，滴一滴混在粉末状或面霜里，将其涂于需要保养的肺脏;在都有湿的季节，沐浴后，将营养素E混合香水粉末状一起采用，理应湿起皮;长时间坚持，能不致苍白经年累月、白皙。此法都有简便长期在用车露天工作的女性。

立体化眼霜采用，格外所致转化成：用营养素e和调和，当眼霜搽。然后该系统时间正确地浴后，右手指称互相快速摩擦，不致手指称发热后，捂在瞳孔上，停留几秒，轻轻移至眼角，单调三至五次，加快眼霜的转化成，冲动很差，瞳孔一点都不油。

养颜美肤：天然营养素e+酸乳++柠檬汁，取酸乳二匙、半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然营养素E填充粉状，敷面15分钟后，用温水涂抹，肯定好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，不致苍白光彩照人。

美发护发：天然营养素e + 护肤+ 护发素，洗发时，将一粒天然营养素E铁板在护肤里混合采用;采用护发素的时候，也将天然营养素E混合在一起轻轻浴，三分钟后洗涤整洁，此法能不致短发经年累月、顺滑，立时见效。

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本期嘉宾解说

春和义大利人

营养学科学家，浙江大学生物技术学院副教授，浙江营养学可能会名誉可能会长。